La lactofermentation, vous connaissez?
C’est un procédé de conservation des aliments, par l’action des bactéries lactiques naturellement présentes à la surface des légumes. C’est vieux comme le monde!!
Ce principe permet de garder toutes les qualités nutritives du légumes et se consomme sans modération!!
Retrouvez nos légumes lactofermentés (chou/carotte, chou blanc, chou rouge), sur le site https://collocflandres.fr, ou demain au marché de Bailleul, de 15h30 à 18h 
